I nostri  Menu

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PIATTI / menu

 

RISTORANTE

cusinepourtousmulti

Serviamo tutti i piatti con verdure crude
di stagione e “vinaigrette” della casa

Indicarci le vostre abitudini alimentari :
senza glutine, vegetariano, vegan, senza lattosio


AGNELLO NEL FORNOConfit di stinco di agnello al miele di corbezzolo (4 hore nel forno)18,50 € BAALBECK Il mezze libanese nel piatto Assortimento di specialità libanesi calde e fredde
La facciamo anche per i vegetariani e vegan
17,20 €
IL PESCATORE DI BATROUN Pesce del giorno preparato con cipolla e rizo, canela e pebre nero, servito con crema di sesamo14 € FARIGOULE Caldo-freddo di Pélardon
su una fetta di pane 
(formaggio di capra regionale,  servito con miele di castagne, Prosciutto Serrano, 
13,50 €
PROPOSTA DELLA COLLAZIONE
(Eccetto giorni festivi) De Lunedi a Venerdi delle 11H30 alle 14H UNICAMENTE Piatto del giorno10,50 €
Piato del giorno + dolce14,50 €

SIDON  Tre carni marinate in varie spezie profumati
e cuote nel forno:
Shish taouk (filete di pollo ), Kafta (rete di bue), Chawarma (rete di vitello),  servite con purè di cece14,50€ IL CUSCUS LIBANESE
preparazione casalinga con cipolla e cece, carne di pollo e agnello, servita con semolino senza glutine
13,80€ EHDEN
Creazione della cuoca Crostata salata alla rete di pollo marinato in 7 spezie dolci e profumati  13,00€ PH0ENICIA Tradizionale Falafel
( croccanti fi fave e cecci con erbe aromatiche, purè di ceci))
12,50€
Per i bambini
(servito fino a 10 anni)Sciroppo + piatto*+ dolce** 11,50 €
* Tutti i piatti del menu e del giorno in porzione adattata ( eccetto agnello )
** Dolce al cioccolato, gelato - 2 palle , salame di cioccolato

Tutti piatti sono proposti a la vendida da portare


DOLCI

notrehistoire


DOLCI
DOLCI FRANCESI (Prezzi sul posto))
Dolce al cioccolato 5,50 €
Torta di frutta 6,00 €
Salame di cioccolato con marshmallow artegianale 5,50 €
Ainsi que les desserts proposés à l’ardoise du jour…
DOLCI LIBANESI
  Sul posto Da asporto
M’HALLABIYÉ 5,00 € 4,00 €
Tradizionale crema con fior d’arancio servita con petali de rosa candita
Pasticcerie preparate da un pasticciere :
  Sul posto Da asporto
AMANDINE 2,50 € 2,00 €
Mandorle su una pasta di semolino fino
BAKLAWA 2,50 € 2,00 €
Nido di uccelli con Pistacchio
BALLOURIEH 2,50 € 2,00 €
Capelli d’angelo con mandorle
MAAMOUL 2,50 € 2,00 €
Semolino extra fine, ripieno di frutti, datteri fichi pistacchi noce
MAFROUKÉ 2,50 € 2,00 €
Noci moscati con pistacchio
NAMMOURA 2,50 € 2,00 €
Dolce di semolino fine col fiore d’arancio del Libano
NAMMOURA 2,50 € 2,00 €
Capello d’angelo al pistacchio
DOLCI GOLOSI (Prezzi sul posto))
Cafè Goloso Libanese 7,50 €
Café Libanais Noir assorti de pâtisseries libanaises
Cafè Goloso Francese 7,50 €
Café Colombie assorti de nos pâtisseries du jour
Tè* o cioccolato goloso
Francese o Libanese
8,50 €
* della vostra scelta
PICCOLE DELIZIE (Prezzi sul posto))
LOUKOUMS (una) 1,00 €
Granata, Menta, Rosa, Arancioni, Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Pistacchio
e cocco, Bergamotto, Vaniglia, Fragola, Lampone, Ananas, Cannella, Limone
Marshmallow Artegianale con aromi naturali 4,00 €
Limone, Fior d’arancia, Fragola, Lampone, Pistacchio, Violetta…(senza conservanti, senza coloranti)
LE DELICE DE NÎMES
Specialità di Signor CARON
2,80 €
Caramello e cioccolato fondente con mandorle tostato e leggero biscotto croccante
Al Volo (Prezzi sul posto)
Mini pasticcerie orientali / una 1,50 €
--------------------------  / Mini / 10 13,00 €
 
 
Demandez les gourmandises du moment !

GELATI

 
GELATI ARTIGIANALI
Rien n’est comparable à ce que nous offre la nature !
Servito in cornetto o vaschetta Sul posto Da asporto
1 Pallina 3,00 € 2,70 €
2 Palle 5,20 € 4,90 €
3 Palle 6,20 € 5,90 €
Supplemento chantilly 1,20 €
1/2 litro da asparto 9,50 €
 
GELATI BIO
Caramello alla crema salata
Cardamomo
Zenzero con pezzi canditi
Menta fogli
Miele e rosmarino
Panpepato
Pino ai pignoni di cedro
Pistacchio
Vaniglia baccello
Yogurt
SORBETTI BIO
Castagna
Cioccolato Nero
Limone e basilico
Limone verde
Lampone
Manga
Mora selvaticha
Noce di cocco
Arancia rossa
Pesca bianca
SORBETTI
Ananas
Fragola dei boschi
Rosa ai petali canditi
Timo con limone
Verbena foglia
“Calisson d’Aix” (Mandorle)

thé

Thes Pour optimiser leurs qualités, les thés et infusions sont préparés avec de l’eau minérale.


 
Tè Bianco
Temps d’infusion entre 8 et 10 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Baï Mu Dan Supérieur 4,50 € 12,50 €
Composto di germogli e dei primi due fogli del gambo
Tè Verde
Temps d’infusion entre 2 et 5 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Sencha verde da China 3,80 € 6,00 €
Tè verde tradizionale coltivato senza pesticidi né fertilizzati
Genmaïcha del Giappone 4,00 € 7,50 €
“Bancha” con riso e mais tostato
Kukicha del Giappone 4,50 € 11,00 €
Debole in teina - Fogli e gambi
Tè Verde aromatico
Temps d’infusion : 3 minutes Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Principessa Sheherazade 3,80 € 6,50 €
Un delicato Tè Sencha con petali de rosa, fior d’arancio y menta.  
Passeggiando nel bosco 3,80 € 7,00 €
Notes de fruits rouges et fruits des bois sur un thé vert esprit sencha.  
Gelsomino verde 3,90 € 7,50 €
Tè naturale con fiori di gelsomino
Gli uomini dal deserto 3,70 € 6,50 €
Tè Verde con menta - Il tradizionale tè maroccino per la digestione
Il risveglio degli angeli 3,80 € 7,50 €
Tonificante e rifrescante mescolanza di zenzero e limone verde
I Giardini dell’Alhambra 370 € 6,50 €
Nella dolcezza del Andalusia andaluza, i miscela di profumi e sapori : arancioni, granata, gelsomino
Thé du Sultan 3,70 € 7,00 €
Tè del Sultano
Tè Oolong
“Dragon Noir” - Thé vert semi fermenté à feuilles roulées - Faible en théine. Temps d’infusion entre 3 et 5 mn. Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto

Dong Ding Formosa (Taïwan)

5,00 € 19,00 €
Tè eccezionale, con fogli rotati - Ayutto alla digestione    
Orquidea 3,90 € 7,80 €
Sapore delicato ed elegante
Invito al Viaggio 4,20 € 8,00 €
Il cardamomo sapore sottile alla pesca e l’albicocca
 
 
Tè Earl Grey
Temps d’infusion : 5 minutes Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Earl Grey Impérial 3,80 € 8,00 €
Puro bergamotto
Earl grey con fiori blu 3,80 € 8,00 €
Equilibrado en bergamotto y fiordaliso
La camera di Raspoutine 3,80 € 8,00 €
Mescolanza di tè verde e nero di canzono, inde e ceylan, fiori di gelsomino e una punta di tarry fumato
Tè Negro
Temps d’infusion entre 2 et 3 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Ceylan Adam’s peak 3,30 € 5,50 €
Vivo e corposo - Belli fogli rotati
Darjeeling FTGFOP 1 first flush LUCKY HILL
(Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
4,30 € 8,50 €
Tè alle note di miele, frutti rossi e prugna
Grand Yunnan superiore GFOP (China) 4,00 € 7,50 €
Belli fogli ai reflessi grigi - Odore boscoso
Thé Fumé
temps d’infusion : 5 minutes Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Lapsang Souchongr 4,30 € 9,00 €
Grande denominazione di tè fumati
Thés Noirs Pâtissiers
Temps d’infusion entre 3 et 5 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Montagna Blu 3,50 € 6,50 €
Sapore leggermente zuccherato del rabarbaro e punta acido della ciliegia
Il cappuccetto Rosso 3,50 € 6,80 €
Andiamo alla raccolta dei frutti di sotto bosco
Pan di zenzero 3,50 € 6,80 €
Miele, spezie ed arancioni
Thés Tchaé
Temps d’infusion : 5 minutes Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Tchaé Massala 4,50 € 7,50 €
---- Infuso nella latte (di mucca o soia) 6,00  
Tè Nero indiano - Spezie fini, menta, pepe, zenzero, cannella, cardamome
Siddharta Ayurveda 4,50 € 7,50 €
Tè Verde indiano - Fatto in casa con spezie indiane - Tè ayurvedico
Chiedete i tè del momento !

Rooibos

Arbuste de la famille des Acacias sans théine, peu de tanin. Reconnu pour ses vertus médicinales (allergie, asthme, drainant, insomnie, diurétique)
Temps d’infusion : 5 minutes
Servi ou à la vente, moulu ou en grains Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Amore di Limone 4,20 € 6,80 €
Scorze di limone torrefatto, una punta caramellata
Grenade Royale 4,20 € 6,80 €
Delicati semi di melograno invitano le nostre papille a la degustazione
Mirtillo 4,20 € 7,30 €
Ricordi d’infanzia in questa composizione dolce e golosa
Arancioni ed menta 4,20 € 6,80 €
Profumato e fresco, digestivo : menta nana, cannella et arancia
Mela y Pistacchio 4,20 € 6,80 €
Una punta di mandorle aggiunta su questa composizione di benessere

INFUSIONI per il bene essere

 
Temps d’infusion entre 5 et 10 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Nel giardino di verano 3,90 € 7,50 €
Felice mescolanza di fiori e frutti del sole, si beve spesa come caldo
Balsamo del Tevere 3,70 € 6,50 €
Ideale per il mal di testa : bucce di arancia, lavanda, arancione bigaradier
Equilibrio e bene essere 3,70 € 6,50 €
Ortica piccante, rosmarino, code di ciliegie, pompelmo, tè bianco
Domato Verde del Brésil 3,70 € 5,50 €
Ricco in vitamine e minerali ; cellulite, anti emicrania e stanca, reumatismi, digestione
Il Rimedio di strega 3,90 € 7,50 €
L’infusione di predilezione per la digestione Rosmarino,menta, anice verde, liquirizia, timo, salvia, basilico
Tè dei centenari 3,80 € 6,50 €
Tonifiante - Romarin, goji, ginseng et malotira (plante grecque riche en fer).
Senteniaru da Okinawa 4,00 € 7,50 €
Longevità – Un concentrato di vitamine - Molto originale : domato, finocchio, cedronella, aloè vera, ortica, menta, ribes, ginseng e yuzu
     
Chiedete infusioni del momento !

CAFFÈ

 
CAFFÈ 100% Arabica
   
Servi ou à la vente, moulu ou en grains Prezzo al 250 g
  Sul posto Da asporto
Mescolanza casa 1,80 € 5,50 €
Un mazzo di sapori
Colombie excelso 1,80 € 5,50 €
Sapore fruttato e dolce
Messico decaffeinato senza solvente 1,80 € 6,00 €
Tutta la dolcezza di un puro arabica molto presente in sapore
Kenya Plantation AA Alanwood 2,00 € 6,00 €
Caffè degli altopiani - Senza acidità né amarezza
Éthiopie Nyala Sidamo 2,20 € 6,00 €
Moka molto aromatico
Tanzania 2,20 € 6,00 €
Caffè armonioso coi sottili sapori di cioccolato
Specialità di caffè
Servi ou à la vente, moulu ou en grains Prezzo al 250 g
  Sul posto Da asporto
Libanese nero 2,00 € 6,00 €
A torrefazione spinta
Libanese nero con cardamomo in polvere 2,00 € 6,00 €
Mescolanza casa - Ideale per la digestone
Caffè americano, supplemento 0,20 €

BEVANDE

thé


APERITIVI
Sul posto
  CL Prix
Vino di flor (fabricazione artigianale) 12 cl 4,20 €
Corbezzolo, rosmarino, timo/, sambuco
Vino bianco (Viognier) con sciroppo : 12 cl 4,50 €
Rosa, violetta, zenzero, hico…    
Cartagena (vino locale) 6 cl 3,50 €
Arak (anice libanese) 6 cl 3,00 €
BIRRE
Almaza : Birra libanesa bionda 33 cl 5,00 €
La saison des Amours : mbrata 33 cl 5,50 €
Senza Glutine 33 cl 5,50 €
ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE
Perrier 33 cl 2,60 €
Evian 50 cl 2,90 €
Perrier fini bolle / San Pellegrino
50 cl 2,90 €
Evian
1 L 5,00 €
Perrier fini bolle / San Pellegrino
1 L 5,00 €
Châteldon 75 cl 6,00 €
Fini bolle - L'acqua del re Luigi XIV
Boissons Fraîches
LE NOSTRE SPECIALITA
Spremuta di limone all'acqua di fior d'arancio da Libano 33 cl 4,00 €
Crema d'albicoca da libano (Amar'eddine) 33 cl 4,00 €
BEVANDE CON GHIACCIO
Té del giorno, cafè 33 cl 3,80 €
Cioccolato ghiacciato 33 cl 3,80 €
LIMONATE “Elixia” (senza conservante ni colorante) BIO 33 cl 3,50 €
Fior d'arancio, Fior di rosa, Naturale
Limonata artigianale con aroma naturale 33 cl 3,50 €
Fragola di bosco, mirtillo, mango, ciliegia, pasione
SCIROPPI ARTEGIANALE “Eyguebelle” 33 cl 2,80 €
Granatina, lavanda, timo, pesca/ibisco, anice stellato, ribes nero, menta, ciliegia, limone verde, fragola, fico, violetta, lampone, verbena, castagna…
Rosa da Libano 33 cl 2,80 €
Diabolo 33 cl 3,80 €
Limonata naturale con il sciroppo di vostra scelta    
SPREMUTA DI FRUTTA NATURALE 25 cl 3,00 €
“Pressoirs de Provence”(Senza colorante, ni conservante, ni aromatizzante)
Mela, arancioni, lampone, pera Esotico (ananas, mango, banana) Provenzale
ALTRE BEVANDE
Coca cola, Coca cola Zéro 33 cl 3,50 €