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restaurant
PIATTI / menu

 

RISTORANTE

cusinepourtousmulti

Serviamo tutti i piatti con verdure crude
di stagione e “vinaigrette” della casa

BAALBECK
Il mezze libanese nel piatto Assortimento di specialità libanesi calde e fredde
Proponiamo questo piatto per vegetariani e vegani
18,80 €
IL CUSCUS LIBANESEPreparazione casalinga con cipolla e cece, carne di polle e agnello, servita con semolina
( senza glutine)
17,50 €
PROPOSTA DELLA COLLAZIONE
(Eccetto sabato e giorni festivi)De Lunedi a Venerdi delle 11H30 alle 14H UNICAMENTEPiatto del giorno11,90 €
Piato del giorno + dolce15,90 €

SERVIZIO CONTINUO DALLE 12h00  ALLE 17h00 
SIDON
Tre carni marinate in varie spezie profumati, e cuote nel forno
Shish Taouk( filete di pollo), Kafta( rete di bue), Chawarma ( rete di vitello)

17,00 € 
BALADE CAPRINEUn piatto ricco di colori e sapori. !!
Formaggio di capra regionale chiamato Pélardon fresco con miele di castagna , pinoli, noce, timo,
fichi canditi trio di creme : piselli menta zenzero, barbabietola al basilico verde, "pomodoliva"
15,50 €
EHDEN
Creazione della cuoca
 Crostata salata alla rete di pollo marinato in 7 spezie dolci e profumati
13,50€
PH0ENICIATradizionale Falafel
croccanti di fave e cecci con erbe aromatiche, purè di ceci
12,80€
MENU PER I BAMBINI 
(servito fino a 10 anni)Sciroppo + piatto*+ dolce**       
11,90 € 
*Proponiamo tutti i piatti del menu e del giorno in porzione adattata 

** Dolce al cioccolato, gelato - 1 palla, 1pasticceria libanesa 

Tutti piatti sono proposti a la vendida da portare 


DOLCI

notrehistoire


DOLCI
DOLCI FRANCESI (Prezzi sul posto))
Dolce al cioccolato 6,00 €
  6,00 €
   

DOLCI LIBANESI
  Sul posto Da asporto
M’HALLABIYÉ 5,50 € 4,00 €
Tradizionale crema con fior d’arancio servita con petali de rosa candita
 
 Pasticcerie preparate da un pasticciere : Sul posto Da asporto
AMANDINE 2,80 € 2,50 €
Mandorle su una pasta di semolino fino
BAKLAWA 2,80 € 2,50 €
Nido di uccelli con Pistacchio
BALLOURIEH 2,80 € 2,50 €
Capelli d’angelo con mandorle
MAAMOUL 2,80 € 2,50 €
Semolina extra fina, ripiena di frutti, datteri/ fichi /pistacchi /mandorle
MAFROUKÉ 2,80 € 2,50 €
Mandorle moscati con pistacchio
NAMMOURA 2,80 € 2,50 €
Dolce di semolina fina col fiore d’arancio del Libano
NAMMOURA 2,80 € 2,50 €
Capello d’angelo al pistacchio
DOLCI GOLOSI (Prezzi sul posto))
Cafè Goloso Libanese 9,00 €
Cafè Libanese con mini pasticcerie orientali 
Tè* o cioccolato goloso Libanese 9,80 €
 
Tè Massala con latte goloso  11,80 €
* della vostra scelta
PICCOLE DELIZIE (Prezzi sul posto))
LOUKOUMS (una) 1,00 €
Granata, Menta, Rosa, Arancioni, Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Pistacchio
e cocco, Bergamotto, Vaniglia, Fragola, Lampone, Ananas, Limone
Marshmallow Artegianale con aromi naturali 4,00 €
Limone, Fior d’arancia, Fragola, Lampone, Pistacchio, Violetta…(senza conservanti, senza coloranti)
   
 
Al Volo (Prezzi sul posto)
Mini pasticcerie orientali / una 1,90 €
Torrone da Libano / una  1,40 €
 
 
NEL NEGOZIO TROVERETE ALTRI DOLCI 

GELATI


 
GELATI ARTIGIANALI
Niente è paragonabile a quello che ci offre la natura !
Servito in cornetto o vaschetta Sul posto Da asporto
1 Pallina 3,20 € 2,90 €
2 Palle 5,40 € 5,00 €
3 Palle 6,40 € 6,00 €
Supplemento chantilly 1,30 €
1/2 litro da asporto / 1 litro 9,50 €    / 18,00 €
GELATI BIO
Mandorla dolce
Bergamotto
Caramello alla crema salata
Cardamomo
Corna di gazella
Liquirizia Bastoncino
Menta fogli
Miele e rosmarino
Pino ai pignoni di cedro
Pistacchio
Vaniglia baccello
Yogurt
Zenzero con pezzi canditi
SORBETTI BIO

Castagna
Ciliegia
Cioccolato Nero
Fragola
Ibisco
Limone e basilico
Limone verde
Lampone
Mango
Mela Cotogna
Mirtillo selvatico
Noce di cocco
Arancia Sanguigna
Pesca bianca
Rabarbaro
Rosa

 
 

themelangearbousier

 

 Per ottimizzare le loro qualità, tè e infusioni sono preparati con acqua filtrata
Tè Bianco
Tempo di infusione da 8 a 10 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Baï Mu Dan Supérieur 4,50 € 12,50 €
Composto di germogli e dei primi due fogli del gambo
Tè Verde BIO
Tempo di infusione da 2 a 5 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Himalaya vert Steinthal 4,30€ 800 €
Tè verde tradizionale coltivato senza pesticidi né fertilizzati
Genmaïcha del Giappone 4,50 € 11,00 €
“Bancha” con riso e mais tostato
Kukicha del Giappone 4,50 € 12,00 €
Debole in teina - Fogli e gambi
Tè Verde aromatico

Tempo di infusioni  3 minuti

Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Principessa Sheherazade 4,20 € 7,80 €
Un delicato Tè Sencha con petali de rosa, fior d’arancio y menta.  
Invito al viaggio 4,20 € 9,00 €
Tè Wu Long con cardamomo, fiori di pesca e albicocca
Gelsomino verde 4,50 € 9,50 €
Tè naturale con fiori di gelsomino
Gli uomini dal deserto 4,30 € 7,50 €
Tè Verde con menta - Il tradizionale tè maroccino per la digestione
Il risveglio degli angeli   4,50 € 7,50 €
Tonificante e rifrescante mescolanza di zenzero e limone verde
I Giardini dell’Alhambra 4,20 € 7,80 €
Nella dolcezza del Andalusia andaluza, i miscela di profumi e sapori : arancioni, granata, gelsomino
Tè del Sultan - 3,90 € 7,50 €
Tè di tradizione turca, rosa, datteri, melograne e fiori d'arancio
Le Montagne verde 4,20 € 7,50 €
Tè verde con rabarbaro e fragola . Molto fresco !!
Ricordo d'infancia  4,50 € 11,00 €
Tè verde al sapore di latte, ma senza latte
 
 
Tè Earl Grey
Tempo  di infusioni : 5 minuti Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Earl Grey Impérial 4,50 € 8,50 €
Tè Nero Assam con sapore naturale di bergamotto
Earl grey con fiori blu 4,20 € 8,00 €
Equilibrado en bergamotto y fiordaliso
Il boudoir di Amira  3,80 € 8,00 €
Composizione della casa ; il bergamotto incontra el mango e il tè fumato ....Originale e molto sabroso
Tè Negro
  Prezzo al 100 g
 Tempo di infusione - 3 minuti  Sul posto Da asporto
Mattinata Inglese 4,00 € 7,00 €
Tè tradizionale ingelse per la prima collazione 
Darjeeling FTGFOP Chamong
(Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
4,50 € 8,50 €
Tè alle note di miele, frutti rossi e prugna
Yunnan superiore FOP (China) 4,40 € 7,50 €
Belli fogli ai reflessi grigi - Odore boscoso
TE AFFUMICATO
tempo di infusioni : 5 minuti Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Lapsang Souchong 4,90 € 9,50 €
Grande denominazione di tè fumati
Te Neri profumati
Tempo di infusioni da 3 a 5 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Montagna Blu 4,20 € 7,20 €
Sapore leggermente zuccherato del rabarbaro e punta acido della ciliegia
golosità 4,00 € 7,00 €
Andiamo alla raccolta dei frutti di sotto bosco
Tè di Natale 4,50 € 8,00 €
Miele, spezie ed arancioni
TE Tchaé
Tempo di infusione : 5 minuti Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Tchaé Massala 4,50 € 8,00 €
---- Infuso nella latte (di mucca o soia) 6,50  
Tè Nero indiano - Spezie fini, menta, pepe, zenzero, cannella, cardamome
     
 
Chiedete i tè del momento !

Rooibos

Arbusto della famiglia delle Acacie senza teina, poco tannino. Cosnosciuto per le sue virtù medicinali (allergia, asma, drenante, insonnia, diuretico)
Tempo di infusioni : 5 minut Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Amore di Limone 4,20 € 7,50 €
Scorze di limone torrefatto, una punta caramellata
Azayas 4,50 € 8,00 €
Rooibos verde, fiori d'arancio e alicocca e gelsomino 
Fior d'Eternita 4,20 € 7,30 €
Ibisco e melograno - Un composto antiossidante
La testa nelle stelle 4,20 € 6,80 €
Piccolo viaggio intersiderale... il tempo di una teiera. Ci si lascia trasportare
dai sapori misti di fiori e frutti essiccati  (mango,papaya ananas, guava, mela, melissa )
Rooibos di Natale  4,50 € 8,00 €
Gustoso mix di sapori dolci . Cannella, spezie pan di zenzero, carvi, anice stellato, arancia secca, fiori di Salisalice, petali di rosa, frutti secchi.

INFUSIONI per il bene essere

 
Tempo di infusioni da 5 a 10 mn Prezzo al 100 g
  Sul posto Da asporto
Nel giardino di verano 3,90 € 7,50 €
Felice mescolanza di fiori e frutti del sole, si beve spesa come caldo
Balsamo del Tevere 3,70 € 6,50 €
Ideale per il mal di testa : bucce di arancia, lavanda, arancione bigaradier
Equilibrio e bene essere 3,70 € 6,50 €
Ortica piccante, rosmarino, code di ciliegie, pompelmo, tè bianco
Domato Verde del Brésil 3,70 € 5,50 €
Ricco in vitamine e minerali ; cellulite, anti emicrania e stanca, reumatismi, digestione
Il Rimedio di strega 3,90 € 7,50 €
L’infusione di predilezione per la digestione Rosmarino,menta, anice verde, liquirizia, timo, salvia, basilico
Tè dei centenari 3,80 € 6,50 €
Tonifiante - Romarin, goji, ginseng et malotira (plante grecque riche en fer).
Senteniaru da Okinawa 4,00 € 7,50 €
Longevità – Un concentrato di vitamine - Molto originale : domato, finocchio, cedronella, aloè vera, ortica, menta, ribes, ginseng e yuzu
     
Chiedete infusioni del momento !

CAFFÈ

 
CAFFÈ 100% Arabica
   
Vendita macinato o in grani Prezzo al 250 g
  Sul posto Da asporto
     
 
     
Sapore fruttato e dolce
Messico decaffeinato senza solvente 2,20 € 6,00 €
Tutta la dolcezza di un puro arabica molto presente in sapore
  2,00 € 6,00 €
Caffè degli altopiani - Senza acidità né amarezza
Éthiopie Nyala Sidamo 2,20 € 6,00 €
Moka molto aromatico
  2,20 € 6,00 €
Caffè armonioso coi sottili sapori di cioccolato
Specialità di caffè
Servi ou à la vente, moulu ou en grains Prezzo al 250 g
  Sul posto Da asporto
Libanese nero 2,00 € 6,00 €
A torrefazione spinta
Libanese nero con cardamomo in polvere 2,00 € 6,00 €
Mescolanza casa - Ideale per la digestone
   

BEVANDE

thé


APERITIVI
Sul posto
  CL Prix
Vino di flor (fabricazione artigianale) 12 cl 4,20 €
Corbezzolo,timo/, 
Vino bianco (Viognier) con sciroppo : 12 cl 4,50 €
Rosa, violetta, zenzero, hico…    
     
Arak (anice libanese) 6 cl 3,00 €
BIRRE
Almaza : Birra libanesa bionda 33 cl 5,00 €
La saison des Amours : ambrata 33 cl 5,50 €
     
ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE
Perrier 33 cl 2,60 €
Evian 50 cl 2,90 €
Perrier fini bolle / San Pellegrino
50 cl 2,90 €
Evian
1 L 5,00 €
Perrier fini bolle / San Pellegrino
1 L 5,00 €
     
 
bevande fresce
LE NOSTRE SPECIALITA
Spremuta di limone all'acqua di fior d'arancio da Libano 33 cl 4,00 €
Crema d'albicoca da libano (Amar'eddine) 33 cl 4,00 €
BEVANDE CON GHIACCIO
Té del giorno, cafè 33 cl 3,80 €
Cioccolato ghiacciato 33 cl 3,80 €
LIMONATE “Elixia” (senza conservante ni colorante) BIO 33 cl 3,50 €
Fior d'arancio, Fior di rosa, Naturale
Limonata artigianale con aroma naturale 33 cl 3,50 €
Fragola di bosco, mirtillo, mango, ciliegia, pasione
SCIROPPI ARTEGIANALE “Eyguebelle” 33 cl 2,80 €
Granatina, lavanda, timo, pesca/ibisco, anice stellato, ribes nero, menta, ciliegia, limone verde, fragola, fico, violetta, lampone, verbena, castagna…
Rosa da Libano 33 cl 2,80 €
Diabolo 33 cl 3,80 €
Limonata naturale con il sciroppo di vostra scelta    
SPREMUTA DI FRUTTA NATURALE 25 cl 3,00 €
“Pressoirs de Provence”(Senza colorante, ni conservante, ni aromatizzante)
Mela, arancioni, lampone, pera Esotico (ananas, mango, banana) Provenzale
ALTRE BEVANDE
Coca cola, Coca cola Zéro 33 cl 3,50 €