LAS VARIAS CARTAS


 

RESTAURANTE

cusinepourtousmulti

Servimos todos los platos con verduras del momento y vinagreta casera

Para adaptar nuestras preparaciones, por favor indiquen sus hábitos alimentarios
(sin gluten, vegetariano, vegan, sin lactosa)

También proponemos nuestra comida y postres para llevar

BAALBECK
Tradicional Mezze libanés Surtido de especialidades libaneses variadas ( también la proponemos para los vegetarianos y veganos)
21 €BALADE CAPRINE Queso de cabra regional(“Pelardon" )
servido  fresco con miel de castaña con nueces y piñones. Cremas de legumbres del momento 

15,50 €
SUGESTIONES PARA EL ALMUERZO
(Excepto días feriados) De Lunes a Viernes únicamente de 11h30 à 14h Plato del día solo13,00 €Plato del día + postre del dia 17,00 €

SERVIMOS COMIDA DESDE LAS 12 HASTA LA 5 DE LA TARDE
SIDON
Trio de carnes adobadas en especies variadas y perfumadas :Shish taouk (filete de pollo), Kafta (filete de buey), Chawarma (filete de ternero)
servidas con puré de garbanzos
18,00€
EL CUSCUS DE MI ABUELA
SERVIDO UNICAMENT DE OCTUBRE A ABRIL
No se parece al cuscus de Africa del NorteEl tradicional cuscus libanés cocido con garbanzos , cebolla y canela
( Sin gluten )
18,50€ EHDEN
Especialidad de la Casa Torta de Filete de pollo picado y mezclado con 7 especies y piñones torrefactos14,00€ PH0ENICIA Tradicional FALAFEL (bolitas de habas y garbanzos con hierbas
aromáticas) servidas con hommos
13,80€
Para los niños
(servido hasta los 10 anos)jarabe artesanal+ plato*+ postre**12,00 €
* Cualquier plato del dia o de la carta servido en porcion adaptada segun disponibilidad.
** 1 bola de helado artesanal  O 1 pastel libanés

También proponemos nuestra comida y postres para llevar


POSTRES

notrehistoire


LOS POSTRES
POSTRES TRADICIONALES FRANCESES (Precios en sala)
Pastel de chocolate 7,00 €
Postre del diá  6,50 €
M’HALLABIYÉ                             6,00 €  
PARA LOS GOLOSOS (Precios en sala)
CAFÉ GOLOSO Libanés 9,50 €
Café Libanés con pasteles finos libaneses
Té* o Chocolate Goloso Casero o Libanés 10,50 €
*pueden escogerlo a su gusto
Suplemento para el Tchaé Massala con leche 2,00 €
GLOTONERÍA (Precios en sala)
Rahat locum - Dulceria turka (la unidad) 1,40 €
Granada, Menta, Naranja, Rosa Almendra , Piña, Bergamota, Canela, Limón, Fresa, Nuez, Pistachio, Vanihilla, Pistachio con coco
Malvaviscos Artisanales con aromas naturales /La triza 4,80 €
Limón, Azáhar, Fresa , Frambuesa, Violeta…
Y otros sabores según fabricación del artesano.(sin conservadores, sin colorantes)
Pequeña glotonería (Precios en sala)
Mini pasteles orientales 2,00 €

HELADOS  ARTESANALES 100%images.png

 
SIN CONSERVADORES   NI COLORANTES
Nada se puede comparar a lo que nos ofrece la naturaleza !
  Servidos en Copa o Tarrina En sala Para llevar
  1 Bola 3,40 € 3,00 €
  2 Bolas 5,70 € 5,30 €
  3 Bolas 7,00 € 6,70 €
  Suplemento chantilli 1,30 €
 

Medio litro / Litro  para llevar

10,00 € / 18,50 €  
HELADOS

Almendra suave
Café puro Arabica
Caramelo con crema salada
Cardamomo
Jengibre con trozos cristalizados
Menta hoja
Miel y romero
Azahar
Pistachio
Vainilla
Verbena
Yogur

SorbetEs

Castaña con trozos
Coco
Chocolate Negro Valrhona
Hibisco
Limón con albahaca
Limón con menta
Frambuesa
Mango
Naranja sanguina
Melocotón blanco
Rosa 
Ruibarbo
Zarzamora salvaje

 
 

NUESTRA CARTA DE TE E INFUSIONES

themelangearbousier

Para ofrecerles tés e infusiones de calidad, utilizamos agua mineral exclusivamente


 
Té BlancoS  images.png
Tiempo de infusion entre 8 y 10 mn Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Paï Mu Tan Superior 4,50 € 12,50 €
Vénus 4,80 € 10,50 €
Té blanco con verbena Muy bueno para la digestion e anti inflamatorio
Compuesto de las dos primeras hojas de la tiza
Té VerdeS  NATURALES images.png
Tiempo de infusion entre 2 y 5 mn Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Sencha verde de China 4,20 € 6,50 €
Té verde tradicional cultivado sin fertilizantes ni pesticidas.
Genmaïcha de Japón 4,50 € 11,00 €
Té verde tradicional(bancha) con arroz tostato y palomitas
Kukicha de Japon 4,70 € 12,00 €
Débil en teína. Hojas y tallos
Té Verdes Perfumados
Tiempo de infusion : 3 minutos  Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Princesa Shéhérazade 4,50 € 8,00 €
Un delicado té verde Sencha con pétalos de rosa, azahar y menta
Viaje A Oriente 4,60 € 8,00 €
Trozos de Naranja, canela, rosa, cilantro,cardamomo, pimienta rosa    
Jasmin verde Superior images.png 4,50 € 9,50 €
Té verde natural con flores de jasmin    
Los Hombres del desierto 4,30 € 7,50 €
Té Verde con menta pimentada y menta “nanah” - Ideal para digerir
El despertar de los ángeles images.png 4,50 € 7,50 €
Tonificante y refrescante mezcla de lima y gengibre
Los Jardines del Alhambra images.png 4,20 € 7,80 €
En la dulzura andaluza, los parfumes y sabores se mezclan,naranja, granada, jasmín
Té del Sultán 4,20 € 7,80 €
Té verde, rosa, dátiles, azahar - Tradición turca
Recuerdos de Infancia  images.png 4,50 € 11,00 €
Té Wu long ahumado con vapores de leche. Para los nostalgicos de meriendas de nuestra infancia
Invitación al viaje 4,20 € 9,00 €
El cardamomo confiere su sabor al melocotón y el albaricoque
 
 
Té Earl Grey
Tiempo de infusion : 5 minutos Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Earl Grey Imperial  images.png 4,50 € 8,50 €
Pura bergamota
Earl grey con hojas azules 4,20 € 8,00 €
Equilibrado en bergamota y subtil olor de hojas de arandáno
La camara de Amira - Composicion casera 4,50 € 9,00 €
Té earl grey con naranja,bergamota y mango
TÉ NegroS images.png
Tiempo de infusion : 3 minutos Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Matin Anglais 4,00 € 7,00 €
Tradicional té inglés.También se bebe con leche o limon.
Darjeeling FTGFOP Chamong
(Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
4,50 € 8,50 €
Té excepcional con ligeras notas de especies
Yunnan FOP (China) 4,40 € 7,50 €
Té con hojas a los reflejos grises con olor arbolado
Té ahumado
Tiempo de infusion : 5 minutos Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Lapsang Souchong Shaolin 4,90 € 9,50 €
Sin amargura. Un té ahumado muy famoso
Té negros pERFUMADOS
Tiempo de infusion entre 3 y 5 mn Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Montaña azul 4,20 € 7,20 €
Sabor ligeramente azucarado del ruibarbo y la punta ácida de la cereza
Golosina 4,00 € 7,80 €
Una paseada por los bosques para recoger frutas rojas
Un té en Saharaimages.png 4,30 € 7,80 €
Higos, datiles, sésamo,uvas, almendra.......
TÉ Tchaé
Tiempo de iinfusion : 5 minutos Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Tchaé Massala 4,50 € 8,00 €
----Infundido en la leche (De buey o de soja) 6,00  
Té Negro indio - Especias finas, menta, pebre blanco, jengibre, canela,cardamomo
     
 
Piden por los tés del momento !

Rooibos


Tiempo de infusion : 5 minutos
  Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Amor de Lima 4,20 € 7,50 €
Cáscara de lima torrefacta, sabor de caramelo.
Flor de eternidadimages.png 4,50 € 8,00 €
Delicadas granadas secadas con hibisco
Azayasimages.png 4,50 € 8,00 €
Azahar, jasmin y flores de albaricoque. Un ramo floral de gran suavidad
 La Cabeza en las estrellas 4,50€ 8,00 €
Viaje intersideral....El tiempo de una tetera.Dejense llevar por los sabores de flores y frutas mezclados
     
 

INFUSIONES para el bienestar

 
Tiempo de infusion entre 5 y 10 mn Precio para 100 g
  En sala Para llevar
Jardínes de Babilonia  images.png 4,30 € 9,20 €
 Infusion golosa y concentrada en vitaminas    
 Infusion de los fenicios   4,50 € 8,50 €
 Hinojo y anis con matricario y miel - infusion de las abuelas libanesas
Détox 4,40 € 6,50 €
Equilibrio y bienestar - Ortigas, romero, rabos de cerezas, pomelo y té blanc
Mate Verde de Brasil images.png 4,20 € 7,80 €
Infusión traditional Cultivado por los indios Guaraníes - Rico en vitaminos y minerales
Anti celulitis, anti jaqueca y cansancio, reumatismos, digestión, diurético
El Remedio de la bruja 4,30 € 8,00 €
La infusión predilecta para digerir - Romero, menta, anis verde, regaliz, tomillo, salvia, albahaca
Elixir de Longevidad  images.png 4,40 € 7,80 €
 
     
Piden por las infusiones del momento !

Cafés

 
Cafés 100% Arabica
   
Vendese molido o en granos  Precio para 250 g
  En sala Para llevar
 
Mexico Descafeinado LA VICTORIAimages.png 2,30 € 8,00 €
Café descafeinado al agua
Rwanda Titus
2,30 € 7,00 €
Café de las mesetas Altas -con sabores de chocolate, vanihilla
Moka Éthiopie Sidamo 2,30 € 7,00 €
Moka muy áromatico
Peru Chanchamayo  images.png 2,30 € 7,25 €
Café con sabores de frutas secas y Limon
Especialidades de café
  Precio para 250 g
  En sala Para llevar
Libanés negro 2,20 € 6,50 €
Café con torrefacción empujada
Libanés negro con cardamomo 2,70 € 8,00 €
Café arabica con polbo de cardamomo para la digestion
   

BEBIDAS

thé


BEBIDAS ALCOHOLICAS
En sala
  Volumen Precio
Vino de flor Artesanal Madroño. / Timo 12 cl 6,00 €
Vino blanco  con jarabe :    
Rosa de Libano , Violeta, jenjibre, higo, castaña… 12 cl 6,00 €
Arak (anis libanés) 6 cl 4,50 €
CERVEZAS

Rubias
Almaza : Cerveza libanesa rubia y ligera
La belle en goguette

33 cl 5,90 €
Ambarinas
La saison des Amours
Fauve
33 cl 5,90 €
Blanca
Fario
33 cl 5,90 €
AGUAS MINERALES
Perrier 33 cl 3,40 €
Evian 50 cl 3,70 €
Perrier con burbujas finas / San Pellegrino
50 cl 3,70 €
Evian
1 L 5,30 €
Perrier con burbujas finas / San Pellegrino
1 L 5,30 €
BEBIDAS FRESCAS
ESPECIALIDADES DE LA CASA

Zumo de limón con  Azáhar
Jallab: jarabe de datiles con pinones y agua de rosa

33 cl 4,70 €
Zumo de naranja y limon con jarabe de jenjibre 33 cl 6,00 €
BEBIDAS BATIDAS

Té batido del dia, café batido,

Chocolate batido

33 cl 4,70 €
GASEOSAS “Elixia” (sin colorantes ni conservadores) images.png 33 cl 4,20 €
Azáhar, Agua de rosa, Natural
Con aromas naturales 33 cl 4,20 €
Fresa del bosque,limon, arándano    
JARABES ARTESANALES 25 cl 2,80 €
jengibre, granadina, lavanda, timo, pesca/hibisco,anis estrellado, casis, menta, cereza, limón verde fresa, higo, violeta, frambuesa,verbena,castana…
Rosa de Líbano 33 cl 2,80 €
Diabolo 33 cl 4,20 €
Gazeosa Natural Oraganico con jarabe     
ZUMOS DE FRUTA NATURALES 25 cl 5,00 €

“Pressoirs de Provence”(Sin colorantes, sin conservadores ni potenciadores de sabor) .
Manzana,naranja,frambuesa.
Exótica ( piña, mango, plátano)

Provenzal (frutas locales )

Zumo de naranja casero                                      33 cl            5,00 €

Zumo de naranja casero con lima y jenjibre                             33 cl                          6,00 €

OTRAS BEBIDAS
Coca cola, Coca cola Zéro 33 cl 3,50 €