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NOS CARTES

 


RESTAURANT LIBANAIS

 Cuisine traditionnelle et créative, végétarienne, végane et sans gluten
Tous nos plats sont servis avec des crudités de saison et vinaigrette maison

Pour adapter nos préparations, merci de nous préciser votre type d’alimentation (sans gluten, végétarien, végan, sans lactose)
Nos préparations sont disponibles à la vente à emporter

Plats / Menus

restauranticoneFr

PLATS À LA CARTE

PLATS DU JOUR

Fait-maison
14,00 €

FORMULE ENFANTS

servie jusqu'à 10 ans

Plat * + Dessert **
+ Sirop ou citronnade à la fleur d’oranger. 


 Ehden - Phoenicia - Viande au choix + riz ou légumes
plats du jour (selon disponibilité)
** Dessert au choix :  1 boule de glace ou 1 pâtisserie libanaise

Supplément boissons hors formule 2€
Fait-maison
13,50 €

BAALBECK

Le Mezze Libanais dans l'assiette

Chaussons épinards, fromage, kibbé, falafels, man'ouché, Labné, feuille de vigne. Hommos, Mouttabal.Shish taouk, Kafta.
Nous proposons aussi cette assiette pour les végétariens et les végans.Merci de préciser votre choix à la commande

Fait-maisonVégétarienVégétalienSans lactose
21,90 €

COUSCOUS DE TETA

Plat traditionnel Libanais 
Ce plat ne peut se comparer au couscous d'Afrique du Nord. Il en est une inspiration .
Duo de veau et poulet préparés avec des oignons grelot pois chiches , épices douces . Servi avec du millet 
Fait-maisonSans glutenSans lactose
18,70 €

SIDON

Trio de viandes marinées dans des épices

 Accompagné de céréale du jour, et Hommos. Kafta. (émincé de boeuf maigre au persil et oignon haché), shish taouk (émincé de poulet mariné dans du citron et des épices), chawarma (émincé de veau).

Fait-maisonSans glutenSans lactose
19,50 €

EHDEN

l’incontournable spécialité maison

Tarte chaude au poulet mariné dans 7 épices douces et pignons de pin torréfiés.

Fait-maisonSans lactose
14,50 €

PHOENICIA

Falafels, crème d'aubergine, hommos, crudités de saison

Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
14,50 €

BALADE CAPRINE

Une assiette haute en couleurs et en saveurs !

Pélardon fermier frais*, thym et miel de nos garrigues , châtaigne rôtie, figue confite, crème de tomatolives, légume et fruit de saison.

* fromage de chèvre au lait cru affiné au minimum 11 jours par Matthieu RIO-Mas de la Courme à St Bénézet.
Fait-maisonVégétarienSans gluten
17,50 €

PETITS MEZZE À PARTAGER

HOMMOS OU MOUTTABAL

Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,50 €

KAFTA OU SHISH TAOUK

Viande hachée de boeuf au persil, oignons Ou 
Emincé de poulet aux 7 épices 
Fait-maisonSans glutenSans lactose
7,50 €

SHAWARMA

Emincé de veau aux quatre épices et lamelles d'oignons

Fait-maisonSans glutenSans lactose
7,50 €

MAKDOUS

petites aubergines farcies aux noix et poivron rouge
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,50 €

LABNE

boules de fromage de vache égoutté et séché, roulées dans la nigelle, le sumac et le zaatar
VégétalienSans gluten
6,50 €

KIBBE

Tourte de boulgour farcie de viande de boeuf aux épices
Fait-maisonSans lactose
6,50 €

FOUL MOUDAMMAS

févettes cuisinées au jus de citron, ail, persil, menthe, cumin et coriandre graines
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,50 €

FALAFELS

Croquant de fèves aux herbes fraîches
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,50 €

Desserts

DESSERTS GOURMETS

En salle
CAFÉ GOURMET LIBANAIS
10,50 €
5 Mini pâtisseries libanaises autour d’un café libanais.
THÉ* / CHOCOLAT GOURMET LIBANAIS
11,50 €

unité

Mini pâtisseries libanaises autour d’un thé ou d’un chocolat.

* Thé au choix sur la carte

Supplément tchaé lait : 2 ,00 €

DESSERTS MAISON

En salle
JBEIL
Fait-maisonVégétalienSans gluten
8,50 €

unité

Coupe de fromage blanc très onctueux au miel des Cévennes déclinaisons de fruits du moment,  amandes et pignons de pins torrréfiés, éclats de pistache.
M'HALLABIYE
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,00 €

unité

Traditionnelle crème à la fleur d’oranger du Liban. Avec éclats de pistache, pétale de rose du Liban.
HALVA GOURMAND
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
8,00 €
Assortiment de 5 halvas variés : pistache,noisette,amande,cannelle,café,mûre,canneberge( selon arrivage )
FONDANT AU CHOCOLAT
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
7,50 €
Chocolat 70% de cacao / fève de Tonka, farine de sarrasin.
TERRINE DE PAIN D’ÉPICES
Fait-maison
7,50 €
'- CHOCOLAT ET GINGEMBRE CONFIT (Uniqement de Novembre à Mars ou sur commande)
HALVA À LA PISTACHE*
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
8,00 €

unité

PÂTISSERIES LIBANAISES

En salle
AMANDINE
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Gâteau de semoule fourré de dattes, décoré d'amandes effilées
BAKLAWA
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Pâte filo fourrée de pistaches, amandes, noix de cajou (au choix).
BALLOURIEH
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Cheveux d’anges fourrés d’amandes broyées.
CORNE DE GAZELLE MAROCAINE
3,00 €

3.00 €

Pâte fîne fourrée d’amandes broyées et eau de fleur d’oranger.
MAAMOUL
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Sablé  à la semoule de bé exra fine fourré (au choix) : Dattes / Pistaches / Amandes et chocolat.
MAFROUKÉ
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
3,00 €

2.70 €

Amandes broyées surmontées de pistaches
NAMMOURA FLEUR D’ORANGER
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Gâteau de Semoule à l’eau de fleur d’Oranger du Liban

NAMMOURA CANNELLE NOIX
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Gâteau Semoule aux incrustations de  noix broyées et cannelle

MAKROUD
VégétarienVégétalienSans lactose
3,00 €

2.70 €

Gâteau de semoule fourré de dattes,

GOURMANDISES SUR LE POUCE

En salle
LOUKOUMS
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose

3.60 €

Nature • Orange • Menthe • Grenade • Rose •Amande • Bergamote • Cannelle • Citron • Fraise •Mandarine • Noix et Miel • Pistache
GUIMAUVES ARTISANALES
Sans glutenSans lactose
5,20 €

unité

Aux arômes naturels, sans conservateurs, sans colorants. Anis, rose, fleur d’oranger, fraise, framboise, violette.
MINI PÂTISSERIES ORIENTALES
VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
2,30 €

unité

La maison MASMOUDI réalise des oeuvres d'art pauvres en sucre et matières grasses. Certaines sont sans gluten et sans lactose . A déguster!
NOUGAT DU LIBAN
VégétalienSans glutenSans lactose
1,80 €

unité

Retrouvez les traditionnels nougats du Liban et malbane à la pate d'abricot, pétales de rose, éclats de pistache..

Boissons

BOISSONS FRAÎCHES

EAUX

En salle
PERRIER
3,40 €

33cl

EVIAN
3,70 €

50 CL

PERRIER FINES BULLES / SAN PELLEGRINO
3,70 €

50 CL

PERRIER FINES BULLES / SAN PELLEGRINO 1
5,30 €

Litre

SODAS

En salle
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO
3,70 €

33cl

ORANGINA
3,70 €

33cl

0,06°C

LIMONADES ARTISANALES

En salle
LIMONADES ARTISANALES
4,20 €

33cl

0,06°C

Aux arômes naturels (sans colorants, ni conservateurs)
• Nature  • Citron • Framboise

• Fleur d’oranger* • Eau de Rose*.  *Mélange maison avec un Produit du Liban

DIABOLO

En salle
DIABOLO
Fait-maison
4,70 €

33cl

Limonade nature associée au sirop de votre choix.

SIROPS ARTISANAUX

En salle
SIROPS ARTISANAUX
3,20 €

25cl

Cassis • Cerise griotte • Châtaigne d’Ardèche • Citron vert • Fraise de Carpentras • Framboise • Gingembre • Grenadine •
Menthe de Provence • Mojito • Myrtille • Pamplemousse rose • Pêche • Pêche-Hibiscus.

NOS SPÉCIALITÉS

En salle
CITRONNADE A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER DU LIBAN
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
4,80 €

33cl

«OCIGI»
Fait-maisonVégétarienVégétalienSans glutenSans lactose
6,80 €

33cl

COCKTAIL MAISON : Orange et citron pressés, gingermbre

LES FRAPPÉS

En salle
THÉ FRAPPÉ DU JOUR
Fait-maison
4,80 €

4,30 €

33cl

0,06°C

unité

Demandez la préparation du jour (de mai à octobre)
Nous ne mettons pas de sucre dans notre préparation
CAFÉ FRAPPÉ
Fait-maison
4,80 €

4.30 €

33cl

au sirop d’orgeat ou nature
CHOCOLAT FRAPPÉ
Fait-maison
4,80 €

33cl

Possibilité sans lactose

JUS ET NECTARS DE FRUITS

En salle
NECTAR MANGUE-PASSION
4,00 €

25cl

COCKTAIL PROVENÇAL
4,00 €

25cl

Pomme, abricot, pêche, prune, poire.
ORANGE PRESSÉE
5,50 €

25cl

PUR JUS DE POMME DE PROVENCE
4,00 €

25cl

Pur jus de pomme - LES PRESSOIRS DE PROVENCE

BIÈRE BLONDE SANS ALCOOL

En salle
MINIM ‘ALE
Bio
6,00 €

33cl

0,06°C

Brasseurs de la Jonte - Lozère

BOISSONS ALCOOLISÉES

thetop

APÉRITIFS

En salle
COCKTAIL MAISON
Fait-maison
6,00 €

14cl

12,5°c

Vin blanc au sirop artisanal de votre choix : Cassis, Cerise, Châtaigne, Gingembre, Myrtille, Pamplemousse rose, Pêche / Hibiscus, Rose du Liban

ARAK
4,80 €

2cl

40°C

Anisette Libanaise.

VINS LIBANAIS Rouge / Rosé / Blanc

En salle
CHÂTEAU KEFRAYA

14cl

13°C

• Bouteille 25,00 € • Pichet 1/4 10,00 € • Pichet 1/2 18,00 € • Verre 15cl 5,50 €

BIÈRES BLONDES

En salle
ALMAZA
5,90 €

33cl

4,2°C

Bière Libanaise
LA BELLE EN GOGUETTE
Bio
5,90 €

33cl

5,1°C

  • Sommières
BIÈRE SANS GLUTEN
Bio
5,90 €

33cl

5,5°C

Brasseurs de la Jonte - Lozère

BIÈRES BLANCHES

En salle
FARIO
5,90 €

33cl

5,5°C

Bière de Lozère

RIBOULDINGUE
Bio
5,90 €

33cl

4.5°c

Bière de Sommières - Brasserie des Garrigues

BIÈRES AMBRÉES

En salle
LA SAISON DES AMOURS
Bio
5,90 €

33cl

5,5°C

Bière de Sommières

Cafés

cafetop

Egalement proposés à la vente en vrac moulus ou en grains.

CAFÉS 100% ARABICA

En salle
LIBANAIS NOIR ***
2,30 €

6.50 €

250g

Café à torréfaction poussée aux saveurs aromatiques de cacao, amande et caramel.
LIBANAIS À LA CARDAMOME ***
Fait-maison
2,70 €

8.00 €

250g

Mélange maison. Apprécié pour ses vertus digestives, Il est consommé à la fin des repas au Liban.
PÉROU CHANCHAMAYO  ***
Bio
2,30 €

7.25 €

250g

Café aux saveurs aromatiques d’agrumes, fruits secs et citron.
MEXIQUE DÉCA LA VICTORIA *
2,30 €

8.00 €

250g

Décaféiné à l’eau. Saveurs aromatiques d’épices et de mûre.

PRÉPARATIONS DE CAFÉ

En salle
DOUBLE EXPRESSO
4,00 €

unité

NOISETTE
2,50 €
Café Expresso complété d’un nuage de lait.
CAPPUCCINO
4,30 €
Double Expresso à la mousse de lait.
CAFÉ VIENNOIS
4,50 €
Double Expresso surmonté de chantilly.
CAFÉ FRAPPÉ
Fait-maison
4,80 €

4.30 €

33cl

au sirop d’orgeat ou nature
CAFE AU LAIT
3,60 €

PRÉPARATIONS DE CHOCOLAT

En salle
CHOCOLAT CHAUD ÉPAIS À L’ANCIENNE
4,80 €
Fouetté à la main.
CHOCOLAT CHAUD ÉPAIS À L’ANCIENNE Portion enfant
4,20 €
Merci de préciser à la commande si vous le désirez épais ou avec plus de lait.
CHOCOLAT CHAUD SANS LACTOSE
Sans glutenSans lactose
4,60 €
Au lait de soja.
CHOCOLAT VIENNOIS
6,20 €
Chocolat chaud surmonté de chantilly.
CHOCOLAT VIENNOIS PORTION ENFANT
5,20 €

4.20 €

Chocolat chaud surmonté de chantilly.
CHOCOLAT FRAPPÉ
Fait-maison
4,80 €

33cl

Possibilité sans lactose

AUTOUR DU THE

thetop

Egalement proposés à la vente en vrac .  Demandez le mélange maison du moment !

Pour optimiser leurs qualités, les thés et infusions sont préparés avec de l’eau filtrée

THÉS BLANCS BIO

En salle
BAÏ MU TAN SUPÉRIEUR
Bio
5,00 €

11.00 €

100g

Séchage Naturel , faible en théine.
Composé de bourgeons et des 2 premières feuilles de la tige.

Venus
Fait-maisonBio
5,00 €

12.50 €

100g

Duo de thé blanc Bai Mu Tan et  verveine citronnée , baies de goji, reine des prés 

Vertus Antioxydante, anti inflammatoire, antibactérienne, antispasmodique.

THÉS VERTS NATURES BIO

En salle
CHUNMEE CHINE
Bio
4,80 €

8.00 €

100g

Thé vert tout en notes végétales et légèrement corsé. Feuilles «sourcils» typiques.
GENMAÏCHA DU JAPON
Bio
4,80 €

11.00 €

100g

Thé vert traditionnel (bancha) parsemé de riz et maïs soufflé.
KUKICHA DU JAPON
Bio
4,80 €

12.00 €

100g

Faible en théine. Ce thé se compose de feuilles et tiges de thés.

THÉS VERTS PARFUMÉS

En salle
L’ÉVEIL DES ANGES
Fait-maisonBio
4,80 €

9.00 €

100g

Pour une journée dynamique : écorce de citron vert, gingembre, ananas, calendula.
LES HOMMES BLEUS
4,80 €

8.50 €

100g

Traditionnel thé vert à la menthe d’Afrique du Nord. Thé Vert, mariage de menthe nana et menthe poivrée.
L’INVITATION AU VOYAGE
Fait-maison
4,80 €

9.00 €

100g

Thé Wu long à feuilles roulées semi fermenté. La cardamome libère sa subtile fraîcheur sur les fleurs d’abricotier et de pêcher. Faible en théine.
JARDINS DE L’ALHAMBRA
4,80 €

9.00€ €

100g

Balade Andalouse sous les mandariniers et les citronniers fleuris.

JASMIN VERT SUPÉRIEUR
4,80 €

9.50 €

100g

Thé vert naturel aux fleurs fraîches de jasmin.
PRINCESSE SHÉHÉRAZADE
Fait-maison
4,80 €

8.50€ €

100g

Un délicat Sencha parsemé de pétales de roses, fleurs d’oranger et menthe.
THE DU SULTAN
4,80 €

7.50€ €

100g

Tradition Turque  :Thé vert, rose, dattes, grenade & fleurs d’oranger.
VOYAGE EN ORIENT
Fait-maison
4,80 €

8.00 €

100g

Duo de thé noir et vert,. Esprit Thé de Noël .
Tranches d’orange, cannelle, boutons de rose, coriandre, baies roses, poivre noir, cardamome.
LA TETE DANS LES ETOILES
Fait-maison
4,80 €

8.00 €

100g

Mangue,orange,physalis, bergamote,fleurs de souci

THÉS NOIRS NATURES BIO

En salle
LAPSANG SOUCHONG SHAOLIN
Bio
4,70 €

9.50 €

100g

Sans aucune âpreté. Grande appellation des thés fumés.
ASSAM GBOP HATHIKULI
Bio
4,70 €

8.50 €

100g

Couleur cuivrée vive et arôme légèrement malét et épicé offrant une tasse équilibrée, riche en saveurs 

YUNNAN FOP
Bio
4,70 €

7.50 €

100g

Belles feuilles aux reflets gris. Saveur légèrement boisée.

THÉS NOIRS PARFUMÉS

En salle
EARL GREY FLEURS BLEUES
4,70 €

8.70 €

100g

Equilibré en bergamote et parsemé de pétales de bleuet.
EARL GREY MAGDALENA
4,70 €

8.00 €

100g

Duo de thé noir et Oolong à la bergamote, avec la délicatesse de la fleur d’oranger
LE BOUDOIR D’AMIRA
Fait-maison
4,70 €

8.70 €

100g

Le mariage de la bergamote, de la mangue et de l’orange associé à un soupçon de Lapsang Souchong confèrent à ce mélange un goût de… revenez- y !
TCHAÉ MASSALA
4,70 €

8.70€ €

100g

Epices fines, menthe, poivre blanc, gingembre, cannelle, cardamome...
TCHAÉ MASSALA AU LAIT
Fait-maisonSans lactose
6,70 €
Le traditionnel thé indien Assam aux fines épices, menthe, poivre blanc, clous de girofle, cardamome, cannelle, gingembre, infusé dans du lait .
Lait de soja disponible. Veuillez indiquer votre choix lors de la commande
THÉ DE NOËL
Fait-maison
4,70 €

8.70 €

100g

Saveurs chaudes, épices pain d’épices, cannelle, anis étoilé, carvi, orange séchée.

Infusions bien-être

infusionsbien

Egalement proposés à la vente en vrac . Demandez l’infusion maison du moment !

En salle
ANTIOX
4,70 €

9.80 €

100g

Pour éliminer les toxines ! Ortie, romarin, queues de cerises, pamplemousse, thé blanc.
JARDINS DE BABYLONE
Bio
4,70 €

10.50 €

100g

Infusion gourmande et vitaminée. Coing, pomme, figue, fraise, raisin, grenade, baies de goji, souci, mauve, fleurs d’immortelle, bleuet, sureau…
REMÈDE DE SORCIÈRE
4,70 €

8.70 €

100g

Pour une bonne digestion. Romarin, menthe, anis vert, réglisse, thym, sauge, basilic, cannelle.
«ZHOURAT» (Mélange Libanais)
4,70 €

8.50 €

100g

Drainant, stimule la circulation sanguine. Rose de Damas, camomille sauvage, verveine citronnelle, sureau, sauge de Crète, laurier, origan.
INFUSION DES PHÉNICIENS
Fait-maison
4,70 €

9.00 €

100g

Camomille matricaire, anis et fenouil en grains, petites notes de miel. Préparation de nos grand mères libanaises. Une boisson douce qui réconforte.

ROOIBOS

ROOIBOS

ROOIBOS

En salle
AMOUR DE CITRON
4,70 €

8.50 €

100g

Un Rooibos aux saveurs d’écorces de citron torréfié… Une pointe caramélisé.
AZAYAS
Fait-maisonBio
4,70 €

8.50 €

100g

Sur un Rooibos vert, fleur d’oranger, de jasmin et d’abricotier nous offrent un bouquet floral d’une grande suavité.
ROOIBOS DES 365 HAMMAMS
Fait-maison
4,70 €

9.00 €

100g

La recette du bien-être qui  accompagne la détente : pétales de rose, tilleul,grenade,framboise,cassis,mangue,ananas,papaye,mélisse,pomme,fenouil
ROOIBOS DE NOËL
4,70 €

9.00 €

100g

Savoureux mélange traditionnel de Noël: Cannelle, ,épices pain d’épices, carvi, anis étoilé, orange séchée, fleurs de physalis, pétales de rose

Glaces & Sorbets bio

Fabrication artisanale au coeur Ardeche

Retrouvez les gourmandises du moment en magasin

CRÈMES GLACÉES & SORBETS BIO

En salle
Fabrication artisanale au coeur de l'Ardèche
Bio
1 Boule
3,50 €

3.00 €

2 boules
6,00 €

5.5 €

3 boules
8,00 €

7.5 €

Supplément Chantilly
1,40 €
Bac 1/2 litre

11.00€ €

Bac 1 litre

21.00€ €

SORBETS

En salle
CASSIS
CHATAÎGNE AUX MARRONS CONFITS
CHOCOLAT NOIR A. MORIN
CITRON BASILIC
CITRON VERT
CLEMENTINE DE CORSE
FRAISE
FRAMBOISE
HIBISCUS
LYCHEE
MANGUE
MYRTILLE SAUVAGE
NOIX DE COCO
ORANGE SANGUINE
PÊCHE BLANCHE
RHUBARBE
ROSE

CRÈMES GLACÉES

En salle
CAFÉ PUR ARABICA
CARAMEL CRÈME SALÉE
CARDAMOME
CORNE DE GAZELLE
FLEUR D’ORANGER
GINGEMBRE AVEC MORCEAUX CONFITS
MENTHE AVEC FEUILLES
MENTHE FEUILLES / CHOCOLAT
MIEL ET ROMARIN
NOISETTES CARAMÉLISÉES
PIN AUX PIGNONS
PISTACHE
STRACCIATELLA
VANILLE GOUSSE
YAOURT
Venez profiter de nos soldes ! Toute la vaisselle à -10% y compris las Mugs DUNOON et bien d'autres articles ( bonbonnières, tisanières, théières en fonte..... objets )